Pomoč pri hujšanju: cvetačni riž

Če želite zmanjšati uživanje ogljikovih hidratov, je cvetača idealna sopotnica. Pripravite izredno preprost cvetačni riž.

Potrebujete:
cvetačo
kokosovo olje
sol in poper

Cvetačo očistite, odstranite liste in stržen ter jo razdelite na manjše cvetke. Sperite jih pod hladno vodo in dobro osušite na krpi. Cvetačo naložite v multipraktik (ali blender) in kratko meljite – ne sme nastati kaša, temveč se mora zdrobiti na velikost riževih zrn. Pražite na žlici maščobe pet minut, mešajte in na koncu začinite s soljo in poprom. Dodate lahko tudi natrgane lističe sveže bazilike.

Cvetačni riž je odličen v solati, s prepraženo zelenjavo ali kot priloga mesu v omaki.

Fotografija: BigStock

Preberite tudi

Komentarji