Hitre skutne tortice z jagodami in limončelom

Je še kaj bolj dekadentnega kot sočne, sladke in v barvo ljubezni odete jagode?
Za 5 do 6 tortic
200 g jagod
30 ml limončela
50 g sladkorja v prahu
250 g maskarpona
150 g kremnega sira
1 žlička vaniljevega izvlečka
150 g hrustljavih piškotov (npr. albert)
Jagode očistite, operite in narežite na koščke. Pomešajte jih z limončelom in sladkorjem v prahu ter pustite, da se macerirajo 10 minut. Z mešalnikom rahlo stepite maskarpone, kremni sir in vaniljo v gladko kremo. Jagode precedite in shranite v hladilniku. Tekočino, ki je ostala, delno vmešajte v kremo, ostalo prihranite za dekoracijo. Piškote dobro zdrobite in razdelite v majhne kozarčke. Na vrh naložite kremo in pokrijte z narezanimi jagodami. Prelijte s prihranjenim sokom in postrezite.
Fotografija: Bigstock
Preberite tudi
-
-
Sir brie, pečen v listnatem testu
7. Maj 2019 To je čisto preprosta večerja ali še bolje zajtrk za nekoga, ki vam je zares pri srcu. -
Slani zavitek z mladimi koprivami in čemažem
30. April 2019 Marsikakšno okusno sestavino lahko najdete sami v naravi, na primer mlade koprive in opojno dišeč... -
Mini jagodne pite
22. Avgust 2018 Ste si zaželeli okusne in osvežilne sladice? Posladkajte se s temi enostavnimi pitami,...