Hitre skutne tortice z jagodami in limončelom

Je še kaj bolj dekadentnega kot sočne, sladke in v barvo ljubezni odete jagode?

Za 5 do 6 tortic

200 g jagod
30 ml limončela
50 g sladkorja v prahu
250 g maskarpona
150 g kremnega sira
1 žlička vaniljevega izvlečka
150 g hrustljavih piškotov (npr. albert)

Jagode očistite, operite in narežite na koščke. Pomešajte jih z limončelom in sladkorjem v prahu ter pustite, da se macerirajo 10 minut. Z mešalnikom rahlo stepite maskarpone, kremni sir in vaniljo v gladko kremo. Jagode precedite in shranite v hladilniku. Tekočino, ki je ostala, delno vmešajte v kremo, ostalo prihranite za dekoracijo. Piškote dobro zdrobite in razdelite v majhne kozarčke. Na vrh naložite kremo in pokrijte z narezanimi jagodami. Prelijte s prihranjenim sokom in postrezite.

Fotografija: Bigstock

Preberite tudi

Komentarji