background image

Triki za okusno peko na žaru


Temperatura žara je pri peki zelo pomembna. S temi triki lahko ugotovite, kako vroč je žar, brez uporabe termometra.

Le redko kdo ima doma kuhinjski termometer, ki se zabode v meso. Velikokrat ga tudi pozabimo, ko se odpravimo na piknik v naravi. Da preverite temperaturo žara, poizkusite staro preverjeno metodo: postavite roke 15 cm nad pripravljenim žarom in štejte, koliko sekund lahko zdržite.

3 sekunde: žar je zelo vroč (okoli 260 °C)
5 sekund: žar je vroč (okoli 205 °C)
7 sekund: žar je srednje vroč (okoli 175 °C)
10 sekund: srednje slab žar ogenj (okoli 165 °C)
12 sekund: slab žar ogenj (okoli 150 °C)

Fotografija: BigStock

Preberite tudi


Komentarji