background image

Špinačni namaz s sladkim krompirjem


Pomlad prinaša slastno zelenjavo, ki bo naš jedilnik obarvala v čudovite barve. Privoščite si tale okusen namaz iz mlade špinače in sladkega krompirja.

Za 4 osebe

Priprava: 15 minut
Kuhanje: 20 minut

2 srednja sladka krompirja (batata)
100 g sirnega namaza
30 ml oljčnega olja
250 g mlade špinače
100 g mehkega kozjega sira
sol in poper

1. Sladek krompir kuhajte v slani vodi 20 minut, da se zmehča. Odcedite in pokrijte, da se nekaj minut še kuha v lastni pari.

2. Krompir olupite in naložite v multipraktik, dodajte oljčno olje in polovico sirnega namaza. Mešajte, da nastane enotna zmes.

3. Špinačo blanširajte v vreli vodi 30 sekund. Odcedite in dodajte zmesi v mešalniku. Dodajte še kozji sir in začinite. Mešajte do gladkega.

4. Postrezite s preostalim sirnim namazom in popečenim kruhom.

Fotografija: Profimedia

Preberite tudi


Komentarji