background image

Pripravite zajtrk že pred spanjem


Ne zajtrkujete, ker zjutraj preprosto nimate časa pripravljati zajtrka? To ne bo več izgovor, saj lahko z našimi nasveti okusen zajtrk pripravite že zvečer.

Jajčni 'ocvrtki'

Specite jih zvečer in ves teden jih boste lahko jedli za zajtrk. Vsako jutro si privoščite dva ocvrtka.

1 žlica oljčnega olja
½ čebule, fino nasekljane
1 skodelica gob, narezanih
3/4 skodelice rdeče paprike, nasekljane na majhne koščke
sol in poper
½ skodelice nasekljanih svežih zelišč (peteršilj in bazilika)
6 velikih jajc
2 žlici polnomastnega mleka

Naoljite 8 modelčkov za mafine in segrejte pečico na 175 °C. V kozico vlijte oljčno olje in ga segrejte na srednjo temperaturo. Dodajte čebulo, začinite s soljo in kuhajte približno 2 minuti. Dodajte gobe in kuhajte še dve minuti, da spustijo vodo, vmes nekajkrat premešajte. Dodajte rdečo papriko, malo solite in kuhajte, dokler se ne zmehča (še približno 2 minuti). Mešanico nadevajte v predhodno naoljen pekač za mafine. Grobo nasekljajte ½ skodelice svežega peteršilja in bazilike ter potresite po zelenjavni mešanici.

V skledo ubijte 6 velikih jajc, dodajte 2 žlici polnomastnega mleka in žvrkljajte, dokler niso jajca dobro umešana, nato posolite, popoprajte in še malo umešajte. Z zajemalko jajčno mešanico prelijte v nadevane modelčke za mafine. Pekač postavite v segreto pečico in pecite 15-17 minut. Pustite stati pet minut, nato pa s pomočjo noža ocvrtke odstranite iz modelčkov. Lahko si jih privoščite takoj ali ohladite in postavite v hladilnik.

Ovseni kosmiči s češnjami, čokolado in chio

1 porcija grškega jogurta
1 žlička medu
½ žličke vaniljinega ekstrakta
¼ žličke mletega cimeta
1 košček kakovostne temne čokolade, nasekljane
1 žlica chia semen
¼ skodelice ovsenih kosmičev
½ skodelice zamrznjenih češenj (brez koščic)

V skledi zmešajte jogurt, med, vaniljo in cimet. Nežno vmešajte čokolado, chia semena, ovsene kosmiče in češnje. Mešanico z žlico predevajte v stekleno posodico s pokrovčkom in do jutra postavite v hladilnik.

Slastni smuti

V plastično vrečko (ali posodico, primerno za v zamrzovalnik) naložite eno skodelico jagodičevja, pol narezane banane ter 1 žlico chia semen in zamrznite. Zjutraj vsebino vrečke stresite v blender, dodajte mandljevo mleko, 1 žličko mandljevega masla in led (po želji) ter mešajte dokler ne dobite gladkega napitka.

Fotografija: BigStock

Preberite tudi


Komentarji