Okusna in zdrava večerja za raven trebuh

Piščanec na žaru s cvetačnim rižem in zelenjavo
1. En kos piščančjih prsi narežite na trakce in meso cikcak nabodite na palčke za ražnjiče. Meso premažite z malo oljčnega olja, začinite s soljo, poprom in mleto papriko ter specite na segreti ponvi, približno 10 minut. Odstranite in pustite na toplem.
2. Cvetačo (60 g) razdelite na cvetove in dobro sperite. Naložite v multipraktik in zmeljite, tako da dobite rižu podobno teksturo. Cvetačo preložite v segreto ponev, v kateri se je prej pekel piščanec, solite, prelijte z 0,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode, solite in poprajte po okusu. Pražite, dokler voda ne izpari. Prepraženo cvetačo naložite na krožnik in popršite z malo limonovega soka.
3. Zelenjavo (bučke, paprika, brstični ohrovt, zelje …) operite, osušite, začinite s soljo in poprom ter na hitro popecite na segreti in z malo olja premazani ponvi. Postrezite s cvetačnim rižem in pečenimi piščančjimi prsmi.
Jedi pred postrežbo lahko dodate še:
- žlico probiotičnega jogurta ali kislega zelja
- 2 žlici semen granatnega jabolka
- manjšo pest oreščkov in semen
- sveže kumarice, paradižnik, rdeče zelje, peteršilj
Zakaj ta obrok deluje?
- Vsebuje veliko beljakovin, ki poskrbijo za obnovo mišic po vadbi.
- Z dodatkom oreščkov poskrbite za vnos zdravih maščob.
- Jed ima nizek glikemični indeks, zato ne bo povzročila visokega porasta inzulina v krvi. To je tudi razlog, da po obroku ne boste začutili želje po sladkarijah.
- Z dodatkom granatnega jabolka in sveže zelenjave boste telo oskrbeli z obilico antioksidantov in vitaminov, kar pomaga ohranjati odporen imunski sistem.
- Z dodatkom probiotičnega jogurta (lahko tudi kislega zelja) boste poskrbeli za zdravje črevesne flore.
Fotografija: BigStock
Preberite tudi
-
Hrana, ki topi maščobo s trebuha
29. Januar 2019 Maščoba na trebuhu nam ne para živcev le, ko jo opazujemo v ogledalu, temveč ogroža tudi naše... -
Pametna hrana
7. Marec 2017 Posegajte po živilih, ki bodo zbistrila vaše misli in izboljšala delovanje možganov in spomina. -
Cvetačna LCHF pica s paradižniki in zelišči
6. Julij 2018 Cvetača bi morala na naših jedilnikih prevzeti vodilno mesto! Preizkusite jo v vlogi hranljive...