background image

Bananin kruh s kokosom


Ne veste, kaj bi z zrelimi bananami, da se ne pokvarijo? Specite slasten bananin kruh, ki bo navdušil celo družino. Primeren tudi za vegane in alergike.

1/2 skodelice fino mlete kokosove moke
1/2 skodelice ajdove moke
1/2 skodelice kokosovega mleka
3 zrele banane
2 žlici kokosovega olja
Ščepec soli
1 žlička pecilnega praška
Stevia ali agavin sirup po okusu
Pest suhih marelic

Zmešajte pretlačeno banano, kokosovo olje, sladilo in sol v gladko maso. Dodajte kokosovo moko in zmešajte. Prilijte kokosovo mleko, nato še ajdovo moko, pomešano s pecilnim praškom, in spet zmešajte v homogeno zmes. Prelijte maso v namaščen pekač in pecite 1 uro pri 175 °C. Postrezite ohlajeno.

Preberite tudi


Komentarji